Ministério da Cultura e parceiros apresentam:

Curso de Formação Gastronômica

Aprenda técnicas profissionais de culinária, boas práticas e receitas da gastronomia brasileira em formação presencial 100% gratuita em Ariquemes - RO.

  • 100% gratuita
  • Certificado incluso
  • Presencial — Av. Canaã, 2766, Ariquemes - RO

O que é o projeto?

O Cozinha de Talentos é um curso presencial, 100% gratuito, voltado à formação gastronômica com foco na culinária tradicional e no empreendedorismo em Ariquemes - RO. Aqui, você aprende cozinhando de verdade, descobrindo técnicas fundamentais e métodos profissionais da cozinha.

Com professores experientes e infraestrutura completa, você vai dominar desde as boas práticas e higiene até o preparo de pratos principais, entradas e guarnições, além de sustentabilidade e empreendedorismo para transformar paixão em fonte de renda.

196h
de formação prática
1
curso profissionalizante
100%
gratuito com certificado
Alunos em aula prática do projeto Cozinha de Talentos em Ariquemes

O que você vai aprender?

Confira o que preparamos pra você aprender e se destacar!

Curso de Formação Gastronômica em Ariquemes

Formação Presencial

Formação Gastronômica e Culinária Profissional

Aprenda técnicas culinárias essenciais, boas práticas de segurança alimentar, mise en place, pratos tradicionais e noções de empreendedorismo com aulas 100% práticas.

Ver conteúdo do curso

O que você vai aprender

Curso de Formação Gastronômica

Confira os módulos preparados pra você aprender e se destacar!

  1. Boas Práticas de Segurança Alimentar: higiene, manipulação e conservação com foco em qualidade e aproveitamento integral dos alimentos.
  2. Técnicas Básicas de Cozinha: cortes, métodos de cocção e organização de cozinha profissional (mise en place).
  3. Preparo de Pratos Principais, Entradas e Guarnições: introdução a ingredientes e receitas representativas da culinária tradicional brasileira.
  4. Empreendedorismo e Gestão Gastronômica: desenvolvimento, precificação e comercialização de produtos gastronômicos autorais.

Por que escolher este curso?

Este curso é para quem quer crescer na gastronomia unindo tradição e profissionalização. Seja você alguém que ama cozinhar ou quem busca uma nova oportunidade de trabalho, aqui vai aprender técnicas essenciais, sustentabilidade no uso dos alimentos e prática real para atuar na área.

Além de se aprofundar na culinária tradicional, você desenvolve habilidades para empreender, trabalhar na área e dar um novo passo no seu futuro profissional dentro da cozinha.

Formação gratuita e presencial
  • Prática Culinária do Básico ao Avançado

    Aprenda cortes, métodos de cocção e técnicas clássicas da cozinha brasileira com professores experientes.

  • Cozinha Completa e Insumos Gratuitos

    Estrutura prática equipada com todos os utensílios, insumos e ingredientes fornecidos sem nenhum custo.

  • Foco em Empreendedorismo

    Aprenda a desenvolver, precificar e vender seus próprios produtos gastronômicos autorais.

  • Certificação Inclusa e Reconhecida

    Certificado incluso reconhecendo sua participação e capacitação profissional ao concluir o curso.

Conheça o Cozinha de Talentos

Histórias e técnicas que abrem novos horizontes profissionais na culinária.

Conheça o Cozinha de Talentos
Cozinha de Talentos — Ariquemes2 min

O que dizem nossos alunos

Histórias reais de quem transformou paixão pela culinária em carreira.

“Essa experiência tem sido incrível para mim. Nunca havia trabalhado na área de gastronomia, mas cozinhar sempre foi algo que me encantou. O curso tem superado minhas expectativas. A cada aula me sinto mais motivada e confiante para aprimorar minhas habilidades na gastronomia.”

Andressa Lopes

19 anos

“Estou gostando muito do curso. Não trabalho nessa área, mas entrei porque queria aprender e melhorar nas receitas de casa. A professora é atenciosa, e as aulas práticas são incríveis e as teóricas têm sido bem úteis.”

Jucenilde Costa

28 anos

“O curso é uma imersão na cozinha brasileira: aprendemos técnicas, ingredientes e modos de preparo, sempre com troca e degustação ao final. Uma experiência que abriu minha mente para novos sabores.”

Márlen Déborah

22 anos

Quer viver essa experiência e transformar sua carreira?

Por que é gratuito?

A iniciativa é patrocinada por Águas de Ariquemes, uma empresa do grupo AEGEA Saneamento, conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Ariquemes, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, Secretaria Municipal de Turismo Esporte e Cultura, e é realizada pelo ISPAC - Instituto São Paulo de Arte e Cultura e Ministério da Cultura por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.

Nosso objetivo é democratizar o acesso à formação gastronômica e apoiar talentos em busca de novos caminhos profissionais e geração de renda em Ariquemes e região.

Inscrições abertas até 12/07Ariquemes - RO

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Informações gerais

Local
Avenida Canaã, nº 2766 – Setor 1Ariquemes — RO
Datas
Início das aulas: 20/07/2026Inscrições online: de 12/06 até 12/07
Carga horária
196 horas de formaçãoAulas presenciais e práticas
Vagas
A partir de 18 anosVagas limitadas por turma

Turmas disponíveis

Formação Gastronômica e Culinária Profissional

  • Turma 1: Terça, quarta e quinta – das 14h às 17h
  • Turma 2: Terça, quarta e quinta – das 19h às 22h

Dúvidas frequentes

Ainda tem dúvidas? Nós temos as respostas.

Patrocínio: Águas de Ariquemes / AEGEA | Apoio: Prefeitura Municipal de Ariquemes | Realização: ISPAC, Ministério da Cultura, Governo Federal